4 facteurs qui déterminent le style de votre gâteau de mariage (avec exemples)

Tout comme une belle tenue de mariage et de superbes fleurs sont essentielles pour un magnifique jour de mariage, un fabuleux gâteau de mariage l'est aussi. Mais tout comme vous pourriez choisir de porter une robe avec une traîne, une robe de bal, une robe courte ou même une combinaison, saviez-vous qu'il existe une myriade de styles de gâteaux de mariage différents ? Voici ce qu'il faut prendre en compte pour choisir le gâteau de mariage le plus élégant pour vous.

4 facteurs qui déterminent le style de votre gâteau de mariage

Lors de la planification d'un mariage, vous avez tout pris en compte : le lieu, le code vestimentaire, le nombre d'invités... et n'oubliez pas de prendre également en compte votre gâteau de mariage. Voici 4 choses à retenir lors du choix du style de votre gâteau de mariage.

Le lieu du mariage

Si vous avez prévu une fabuleuse cérémonie dans un hôtel cinq étoiles ou une grande salle de bal, un gâteau élaboré à plusieurs étages convient probablement. Il en va de même si vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'un gâteau glacé : le lieu aura très probablement une chambre froide suffisamment grande dans sa cuisine pour stocker votre gâteau. Si, cependant, vous vous mariez dans une grange, sur une plage ou dans une prairie, vous feriez mieux de prévoir un gâteau de mariage qui ne risque pas de s'effondrer ou de fondre en une flaque avant que vous n'ayez pu en couper une tranche.

Le thème du mariage

Tout comme votre lieu aidera à déterminer le code vestimentaire de vos invités et le menu de la réception de mariage, il devrait également influencer le style de votre gâteau de mariage. Pour un mariage rustique en extérieur, par exemple, vous pourriez délaisser un gâteau traditionnel pour une pile de meules de fromage ; de même, un glaçage de gâteau de mariage coloré pourrait être parfaitement adapté à un mariage sous les tropiques.

La saison

Non, vous n'avez pas forcément besoin de servir du chocolat chaud et du thé lors d'un mariage en hiver, mais vous éviterez probablement d'avoir un gâteau de mariage glacé. Mais comme ce serait mignon de petits esquimaux pour tous vos invités, si vous vous mariez dans un endroit chaud, et comme une alternative ultra-rafraîchissante à une tranche de gâteau de mariage ?

Le programme du mariage

Si vous avez un programme de mariage élaboré – pensez à beaucoup de photos, beaucoup de discours, beaucoup de toasts, beaucoup de personnes dans la fête de mariage – vous n'arriverez probablement pas à couper le gâteau de mariage avant plusieurs heures. Encore une fois, vous voudrez un gâteau qui puisse résister à cela, à la fois en termes de goût et de structure (les meringues tombent, la crème glacée fond, certaines choses ont tout simplement moins de fraîcheur après quelques heures passées à l'extérieur).

Différents styles et saveurs de gâteaux de mariage

Maintenant que nous avons abordé certains des facteurs qui détermineront le type de gâteau de mariage que vous choisirez, voici 5 des styles et saveurs les plus populaires du moment.

Gâteau de mariage rustique à thème campagnard

Fini le temps où un gâteau de mariage devait être impeccable et lisse pour être considéré comme parfait. De nos jours, surtout pour les mariages en extérieur, il est populaire que les gâteaux de mariage comportent des touches naturelles telles que de magnifiques verdures et des détails forestiers ou chics et rustiques : pensez aux vignes grimpantes, aux brindilles et à la ficelle comestibles, et aux saveurs telles que la figue, la poire et les baies sauvages.

Gâteau de mariage chic bohème

Il n'y a rien de mal avec le glaçage au beurre, mais quand il s'agit d'une ambiance bohème insouciante, un gâteau de mariage "nu" est un excellent choix. Optez pour des étages de génoise à la vanille décorés de beaucoup de sucre glace et d'une délicieuse confiture coulante.

Gâteau de mariage coloré ou au chocolat

Bien sûr, le gâteau de mariage typique est blanc ou crème, mais de nos jours, tout est permis. Les gâteaux de mariage aux couleurs pastel deviennent de plus en plus courants, et qui n'aime pas le gâteau au chocolat ? En ce qui concerne ces styles de gâteaux de mariage plus inhabituels, choisissez simplement un style de glaçage qui s'accorde avec le reste de votre mariage : parfait et décoré à la douille pour un mariage traditionnel à l'église ou à l'hôtel ; légèrement et généreusement saupoudré de sucre glace pour un événement plus décontracté.

Le gâteau de mariage éprouvé

Trois ou quatre étages de gâteau, recouverts d'un glaçage blanc peuvent sembler traditionnels, mais même s'il a l'air conventionnel à l'extérieur, pourquoi ne pas surprendre vos invités avec une saveur unique à l'intérieur ? Au lieu de la classique génoise à la vanille, optez par exemple pour le citron, le fruit de la passion ou même la noix de coco.

Le gâteau de mariage personnalisé

Tout comme votre jour de mariage est, en effet, VOTRE jour, votre gâteau de mariage devrait être quelque chose que vous aimez absolument – et que vous aimez planifier. Pour certains couples, cela signifie un gâteau de mariage qui défie toutes les conventions. Vous voulez un gâteau de mariage red velvet ? Foncez. Vous préférez les cupcakes ou les cake pops à un gâteau de mariage ? Pourquoi pas. Vous détestez le sucre et les sucreries mais adorez le fromage ? Pourquoi ne pas empiler des meules de fromage et décorer avec du raisin, du miel et des biscuits à la place. Non seulement le fait de renoncer à un gâteau de mariage traditionnel signifie que vous pouvez concevoir quelque chose de votre cru – tout ce que vous voulez ! – mais cela peut aussi être une option plus rentable et mémorable pour votre grand jour.

Au final, quel que soit le type de gâteau de mariage (ou d'alternative au gâteau de mariage) que vous choisissez, assurez-vous simplement qu'il est délicieux et que vous et votre partenaire l'aimez tous les deux. Au-delà de cela, eh bien, le ciel est la limite en ce qui concerne les styles de gâteaux de mariage.